RECIPE


マグロのポキ風サラダ

材料を切って調味料であわせるだけ
とっても簡単でお酒のおつまみにもどうぞ〜

材料4人分
マグロのお刺身 200g(1作)
玉ねぎ 4分の1コ   きゅうり 1本
プチトマト 3〜4コ
お醤油  大さじ1   ナンプラー 大さじ1
レモン汁 大さじ1   ゴマ油 大さじ2

作 り 方
きゅうりはすりこぎでたたいて一口大に切る
(割れてもOK、割れたほうが味がしみやすい)
マグロのお刺身も一口大に切る
玉ねぎはザクザクと適当な大きさに切る

ボウルに入れ、調味料をかけ、よく混ぜる
ナンプラーがないときはお醤油大さじ2にしてもOK

30分ほどつけておくと味がなじみます
食べる直前にプチトマトを半分に切ったものをちらす

カツオで作っても美味しいですよ♪




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